Salata Mexicana/Mexican salad

2 konzerve crvenog graha

2 konzerve bijelog graha

1 glavica ljubičastog luka

1 mala konzerva kukuruza

ketchup

biber

Priprema:

Grah i kukuruz ocijedite,i stavite u zdjelu.Luk narežite na ploške i pomiješajte.dodajte ketchup i biber,i sve skupa dobro izmješajte,i stavite u frižider!

Gris juha/Gris Soup

Za ovu finu juhicu trebate:

10 manjih    cvjetića cvjetače
2    mrkve
1    paštrnjak
4-5 žlica    grisa
    sol
    papar
    vegeta

Priprema

Mrkvu i paštrnjak izrežite na kolutiće,dodajte cvjetaču,dodajte sol,papar i vegetu,i sve zajedno krčkajte dok se ne skuha.Pred kraj dodajte gris.Kuhajte još 5-10 minuta,i dobar tek!

Najjednostavnije špagete/The simplest spaghetti

Evo najjednostavnijeg recepta za djeci omiljene špagete;

u dućan,kupite juhu od rajčice u vrećici(meni je najfinija od Maggia),špagete,i parmezan.Sad trk kući.Skuhajte špagete,kada ih prebacite u cjediljku,u istu šerpu(zašto prljati dvije :) )stavite oko 1-2 dcl vode,istresite sadržaj vrećice,dobro izmutite da ne bude grudica, i kratko prokuhajte dok se ne zgusne.Istresite špagete,promiješajte i pospite parmezanom!Mljac!!!

Ružice od lisnatog/Roses from puff pastry

Evo još jedan fini i jednostavni "kolačić".Ako vam se ne da čekati da se lisnato odledi,predlažem da uvijek imate u frižideru barem dva pakovanja lisnatog iz Lidla.Već je razvaljano,i nije smrznuto,i već ima i masni papir,tako da je savršeno za brzu upotrebu:))Nabavite sljedeće sastojke:

1 pakovanje    lisnatog tijesta
2-3 žlice    svježeg sira
2 žlice    ajvara ili pinđura
10-15 dkg    salame po želji
par kiselih krastavaca

Priprema:

Tijesto po potrebi razvaljajte,premažite svježim sirom i ajvarom ili pinđurom.
Na dužu stranu tijesta,uz rub poslažite nrezanu salamu,i krastavce narezane na štapiće.
Zarolajte po dužini,režite na oko 1 cm široke kolutiće,i slažite u tepsiju,tako da kolutići budu vidljivi.
Po želji pospite sezamom,i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 20-ak minuta.Umjesto ajvara i pinđura možete staviti i ketchup.Ovo je idealno jelo za iznenadne goste!

Pečena paprika punjena krompirom/Roasted peppers stuffed with potatoes

Za ovu papicu vam treba:

8    paprika srednje veličine
oko 1 kg    krompira
1    glavica luka
malo    slanine
malo    šunke
    sol
    papar
    vegeta
    crvena paprika
2    žlice vrhnja

Priprema počinje!

Paprike operite i izdubite.Krompir naribajte,luk,slaninu i šunku narežite na sitne kockice.Pomiješajte sve zajedno,dodajte začine,i na kraju umiješajte vrhnje.Napunite paprike,poslažite u namašćenu tepsiju,i pecite oko sat vremena,procijenite sami, na 200 stupnjeva.Dobar tek!!!

Tjestenina u umaku od sira i povrća/Pasta in cheese and vegetables sauce

20 dkg	šampinjona
2	manje tikvice
15 dkg	goude
10 dkg	parmezana
1	mozzarela
1	jaje
2 dcl	vrhnja za kuhanje
25 dkg	tijesta
	sol
	papar
	timijan
	vegeta

Priprema

Šampinjone i tikvice narežite i ispržite na malo ulja.Dok se to prži stavite kuhati tijesto.U posebnoj zdjeli izmutite jaje,dodajte sireve,i vrhnje za kuhanje,i sve dobro promiješajte.Kada su šampinjoni i tikvice pečeni,maknite sa vatre,i kada prestane cvrćati,dodajte smjesu sa sirevima.Stavite na laganu vatru,i miješajte dok se ne zgusne.Tijesto nemojte cijediti,nego ga vadite sa onom žlicom sa rupicama.Sve dobro pomiješajte,i pospite sa parmezanom.Dobar tek!

Posluživanje

Umjesto gljiva možete ispržiti slaninu narezanu na kockice,pa dobijete tjesteninu carbonara.

Juhica/Soup

Evo da krenemo s nečim jednostavnim,recimo juhica.Treba vam prvo jedan odlazak u mesnicu.Kupite junetinu,nipošto govedinu,jer je tvrda i treba joj 100 godina da se skuha,a opet bude žilava.Isto vrijedi i za kokoši,radije uzmite piletinu.Da se vratimo na junetinu;uzmite ramsteak,ili but.Dobra su i rebra,ako vam ne smeta malo masnoće.Ako uzimate but,uzmite obavezno i koju kost,jer one daju fini okus juhi.A sada,na plac.Malo mrkvice,peršina,celera,ako ima paštrnjaka(on izgleda kao divovski peršin,jako je fin i daje slatkoću juhi),i možemo na kuhanje.

U veći lonac natočite vode,i stavite SAMO meso,vatrica na najjače.Očistite povrće,s tim da ne stavljate previše celera,jer ima dosta jak okus.Kada voda počne vriti,na površini će se pojaviti pjena.Uzmite poklopac  i žlicu i lagano ju pokupite,zatim smanjite plin na najmanje,i dodajte očišćeno povrće.Možete staviti i korijen kupusa,ili svježu papriku.Stavite soli,vegete,malo bibera,i ostavite da se krčka na što slabijoj vatri 2 -3 sata,odn. dok se meso fino skuha.Povremeno pogledajte da li ima dosta vode,da se meso ne ispeče:).Kada je juha gotova,uzmite drugu šerpicu,i kroz malu cjediljku procijedite juhu.Stavite ju na plin,i kada provrije dodajte rezance,ili koju več tjesteninu volite,i smanjite plin.Pustite da se kuha 5-10 minuta,i juhica je tu!

Dobar tek!!!