utorak, 6. studenoga 2012.

Pohana cvjetača/Fried cauliflower

 

PA070015

Ovo mi je jedno od omiljenih pohanih jela,pohana cvjetača,ili kako od zdrave namirnice napraviti nezdravu Smiješak s namigivanjem

Jako je ukusno i zasitno,a lagano za napraviti Smiješak

 

Sastojci;

1 cvjetača(karfiol) srednje veličine

jaja

brašno

sol

vegeta

ulje ili mast za pečenje

 

Priprema;

Cvjetaču iskidajte na grozdove srednje veličine i operite je.Kratko je prokuhajte u slanoj vodi.Pazite da je ne prekuhate,jer će vam se raspadati dok je budete pekli.

Tijesto za pohanje napravite od jaja,brašna i vode ili mlijeka,kao za palačinke,malo gušće,tako da tijesto ostane na cvjetači kada je umočite.Dodajte sol i vegetu.

Kada je cvjetača napola kuhana,ocijedite je,i umačite u tijesto,te stavite peći na srednje zagrijanu masnoću.Okrećite je i pecite dok tijesto lagano ne porumeni sa svih strana.

Izvadite na papirnati ubrus da se višak masnoće ocijedi.

Ako vam se cvjetača malo raspadala,i imate sitnih komadića,umiješajte ih u tijesto,dodajte još brašna da dobijete gustu smjesu,i imate smjesu za uštipke od cvjetače Smiješak s namigivanjem

Vadite ih žlicom na vrelu masnoću i pecite dok ne porumene Smiješak s namigivanjem

PA070017

Dobar tek!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...