utorak, 6. studenoga 2012.

Pohana cvjetača/Fried cauliflower

 

PA070015

Ovo mi je jedno od omiljenih pohanih jela,pohana cvjetača,ili kako od zdrave namirnice napraviti nezdravu Smiješak s namigivanjem

Jako je ukusno i zasitno,a lagano za napraviti Smiješak

 

Sastojci;

1 cvjetača(karfiol) srednje veličine

jaja

brašno

sol

vegeta

ulje ili mast za pečenje

 

Priprema;

Cvjetaču iskidajte na grozdove srednje veličine i operite je.Kratko je prokuhajte u slanoj vodi.Pazite da je ne prekuhate,jer će vam se raspadati dok je budete pekli.

Tijesto za pohanje napravite od jaja,brašna i vode ili mlijeka,kao za palačinke,malo gušće,tako da tijesto ostane na cvjetači kada je umočite.Dodajte sol i vegetu.

Kada je cvjetača napola kuhana,ocijedite je,i umačite u tijesto,te stavite peći na srednje zagrijanu masnoću.Okrećite je i pecite dok tijesto lagano ne porumeni sa svih strana.

Izvadite na papirnati ubrus da se višak masnoće ocijedi.

Ako vam se cvjetača malo raspadala,i imate sitnih komadića,umiješajte ih u tijesto,dodajte još brašna da dobijete gustu smjesu,i imate smjesu za uštipke od cvjetače Smiješak s namigivanjem

Vadite ih žlicom na vrelu masnoću i pecite dok ne porumene Smiješak s namigivanjem

PA070017

Dobar tek!

Broj komentara: 5:

  1. Znam da je ovo fino, ali s obzirom da nisam prevelika poklonica pohanja, izbjegavam. Svejedno, baš me mame ove tvoje fotke.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Ne pravim ni ja to često,ali kada napravim nadoknadim sve ;))

      Izbriši
  2. njam, to vooolimo, nema veze što nije zdravo, nije za svaki dan ;)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Upravo tako,nekad se treba i počastiti ;)

      Izbriši
  3. ne volim cvjetaču, ali pohana iako kažu nezdrava meni super :)

    OdgovoriIzbriši

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...