petak, 16. prosinca 2011.

Božićni recepti-Kuglof



Evo i drugog recepta iz “Božićne” serije recepata.Ovaj recept imam već godinama,i nekako je postala tradicija u mom domu da ga pravim na Badnjak,a jedemo ga na Božić.Ja ga obožavam i većinu sama pojedem ,a eto sada ću ga rado podijeliti sa vama…

Sastojci;

3 cijela jaja
30 dag šećera
30 dag oštrog brašna
1,5 dcl ulja
1,5 dcl mlijeka
1 vrećica vanilin šećera
1 prašak za pecivo
limunova korica
e sada tu ide 10 dkg grožđica,ali ja ih ne volim,pa si ja kupim mješavinu suhog tropskog voća(oko 150 g)

Priprema;

Jaja i šećer dobro izmiksajte.Jedan po jedan dodajte ostale sastojke,osim voća i lagano sve izmiksajte.
Kalup namastite i pospite brašnom.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Tijesto lagano ulijte u kalup(pazite da vam ne prijeđe preko onog tuljka u sredini,jar će ostati presan,ako imate viška tijesta,dodajte malo kakaa i ispecite fine muffine),odozgora stavite nasjeckano suho voće,ono će upasti u tijesto tijekom pečenja.
Pecite ga 30 minuta na 180 stupnjeva,zatim smanjite na 150 stupnjeva i pecite još 15-ak minuta.
Provjerite čačkalicom je li pečen,ako nije pecite ga još 10-ak minuta.
Ostavite ga malo u kalupu da odstoji,zatim ga prevrnite na tanjur.Ako vam se koji dio odlomi,nema frke,namažite ga malo sa pekmezom i zalijepite,nitko neće primjetiti
Kada se kuglof ohladi,pospite ga sa šećerom u prahu,i uživajte u svom Božićnom kuglofu !


Dobar tek!!

srijeda, 14. prosinca 2011.

Božićni recepti-posna salata od prosa i lignji




Ovo je jedan od recepata koje ću vam predstaviti za nadolazeće blagdane.Lagan je i za papati i za napraviti,a savršen je za post.Inače ovaj recept pravim sa rižom,ali ovako mi je puuuuno finije;)

Sastojci;

oko 200 g manjih lignji i krakova
1 šalica prosa
2-3 češnja češnjaka
peršinov list
maslinovo ulje
sol
malo papra
i balsamico po želji



Priprema;

Lignje i krakove očistite,ako su veće,narežite ih na manje komade,i stavite kuhati u slanu vodu.Kada su lignje pri kraju,dodajte proso koji ste prije kuhanja dobro oprali u hladnoj vodi.
Kada je proso kuhan,sve istresite u cjediljku i pustite da se dobro ocijedi.
U međuvremenu sitno narežite češnjak i peršunov list.
Sve zajedno pomiješajte,dodajte maslinovo ulje i balsamico,promiješajte,i vaša posna salata je gotova!
Dobar tek!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...