Pečeno pile punjeno kulenom/Roast chicken stuffed with kulen

U ovom slučaju,pola pileta.Bilo mi je preobično samo nasoliti pile i gurnuti ga u pećnicu,pa sam skužila da bi mogla odvojiti kožicu i nešto nagurati unutra.Obično ga punim sa smjesom od pilećih jetrica,ali mi se nije dalo sada prćkati s tim,pa sam prekopalaa frižider i našla kulen;savršeno!Rezultat mog hokus-pokusa je fino,sočno pile sa okusom dima i kulena,mmmmmmmmmmm…………

Sastojci;

1/2 pileta ili cijelo ako vas je više
5-6 šnita kulena
sol
papar
vegeta

Uz pile (da ne bude usamljeno dok se peče);

7-8 krompira
250 g šampinjona
2 glavice crvenog luka

Priprema;



Lagano nožem odvojite kožicu od mesa,napravite “đepić”.Pile nasolite,popaprite,stavite i malo vegete.Kožicu zadignite i unutra poslažite kulen(na bijelo meso).Vratite kožicu na mjesto i dolje učvrstite čačkalicom da kulen ne bi ispao prilikom pečenja.
Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva.Tepsiju namastite i stavite pile u nju.
Krompir ogulite,narežite na kriške i posolite.Luk očistite i čitave glavice zajedno sa krompirom stavite u tepsiju.Sada je spremno za pećnicu.
Šampinjone operite,prerežite na pola i ostavite sa strane.
Nakon pola sata,okrenite pile,i dodajte šampinjone.Pecite još pola sata.Nakon toga pile bi trebalo biti gotovo.Izvadite ga u vatrostalnu zdjelu,a krompir još malo zapecite.Ako imate pećnicu sa ventilatorom uključite ga i pecite još 5 minuta.Ja sam ostavila i pile da dobije lijepu hrskavu kožicu.
Poslužite uz finu zelenu salatu,i dobar tek!

Ja sam se dobro nasmijala čitajuči što sam napisala,sa svim tim dizanjem i spuštanjem  kožice,guranjem u pećnicu,okretanjem pileta…Nadam se da mi nečete zamjeriti,jer takav je recept Uživajte!