ponedjeljak, 7. siječnja 2013.

Mirisna kukuruzna focaccia/Scented corn focaccia

 

P1010091

 

Ovu finu mirisnu pogaču sam napravila onako,iz glave,kao i uglavnom veliku većinu svojih jela.Stalno mi je u glavi bila focaccia,ali ja sam htjela kukuruznu,a pošto nisam našla recept,ja sam ga smućkala sama ;D

Pošto nisam znala da li će mi uspjeti,nisam mjerila sastojke,ali,tijesto je tijesto,sve se više-manje pravi isto Smiješak

Da skratim priču,pogača je ispala super,a ja ću sada recept podijeliti s vama Smiješak s namigivanjem

 

Sastojci:

oko 300 g kukuruznog brašna

glatko bijelo brašno

1 vrećica suhog kvasca

mlaka voda

sol

začini (bosiljak,majčina dušica,češnjak u prahu,papar)

maslinovo ulje

1/2 glavice češnjaka

listovi svježeg peršina

 

Priprema:

 

U zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno,sol,začine i kvasac.Nalijte oko čaše i pol mlake vode i pomiješajte.Dodajte malo maslinovog ulja i opet promijesite.Sada polako dodajte bijelo brašno i mijesite dok ne dobijete fino tijesto koje se ne lijepi.

Ja sam pogaču pekla u okrugloj tepsiji,a vi uzmite koju imate.Namažite je maslinovim uljem,i rukama razvucite tijesto do rubova tepsije.

Očistite češnjak i operite listove peršina.Nasjeckajte ih što sitnije.Dok ste vi to radili,tijesto se malo diglo.Nasjeckani peršin i češnjak pomiješajte sa maslinovim uljem i premažite pogaču.Možete i utisnuti “premaz” u tijesto.

Ja sam nasjeckala tvrdi sir na kockice i utisnula ga u tijesto,a možete staviti i masline.

Upalite pećnicu,temperaturu namjestite na 220 stupnjeva i stavite peći pogaču.Pecite je oko 35-40 minuta,ili dok ne porumeni,ovisi o pećnici koju imate.

Poslužite je toplu,a nije loša ni hladna Smiješak s namigivanjem

Nadam se da čete ju probati,a ako imate kakvih dodatnih pitanja,slobodno me pitajte,ovdje ili na faceu,dobar tek!

Broj komentara: 9:

  1. Ovo je odlicno!moracu da probam

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Probaj,super je,ja sam skoro cijelu sama pojela,u dva dana,naravno ;))

      Izbriši
  2. Jako volim focaccie i ova mi miriše sve dovde:) Odlična ideja s kukuruznim brašnom!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Ja ga volim,pa ga stavljam gdje god stignem ;)

      Izbriši
  3. dobra ideja, morat ću probat :D
    sinoć sam pravila kruh sa blitvom i pancetom, ubili smo se ;)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Mogla bi i ti koji receptić nabaciti ;))

      Izbriši
  4. Super mi je ova focaccia, počevši od kukuruznog brašna pa dalje, mora biti odlična !

    OdgovoriIzbriši

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...