petak, 16. prosinca 2011.

Božićni recepti-Kuglof



Evo i drugog recepta iz “Božićne” serije recepata.Ovaj recept imam već godinama,i nekako je postala tradicija u mom domu da ga pravim na Badnjak,a jedemo ga na Božić.Ja ga obožavam i većinu sama pojedem ,a eto sada ću ga rado podijeliti sa vama…

Sastojci;

3 cijela jaja
30 dag šećera
30 dag oštrog brašna
1,5 dcl ulja
1,5 dcl mlijeka
1 vrećica vanilin šećera
1 prašak za pecivo
limunova korica
e sada tu ide 10 dkg grožđica,ali ja ih ne volim,pa si ja kupim mješavinu suhog tropskog voća(oko 150 g)

Priprema;

Jaja i šećer dobro izmiksajte.Jedan po jedan dodajte ostale sastojke,osim voća i lagano sve izmiksajte.
Kalup namastite i pospite brašnom.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Tijesto lagano ulijte u kalup(pazite da vam ne prijeđe preko onog tuljka u sredini,jar će ostati presan,ako imate viška tijesta,dodajte malo kakaa i ispecite fine muffine),odozgora stavite nasjeckano suho voće,ono će upasti u tijesto tijekom pečenja.
Pecite ga 30 minuta na 180 stupnjeva,zatim smanjite na 150 stupnjeva i pecite još 15-ak minuta.
Provjerite čačkalicom je li pečen,ako nije pecite ga još 10-ak minuta.
Ostavite ga malo u kalupu da odstoji,zatim ga prevrnite na tanjur.Ako vam se koji dio odlomi,nema frke,namažite ga malo sa pekmezom i zalijepite,nitko neće primjetiti
Kada se kuglof ohladi,pospite ga sa šećerom u prahu,i uživajte u svom Božićnom kuglofu !


Dobar tek!!

Broj komentara: 6:

  1. cim napravim javljam kako je ispalo:)

    OdgovoriIzbriši
  2. Jako lijep a vidim bez dodatka kvasca , i meni se sviđa dodatak sušenog tropskog voća više nego grožđica.

    OdgovoriIzbriši
  3. Znam da je fini, a ovo sa suhim voćem je baš dobro. Kuglofe ne radim često jer jedino moj muž voli ovakve kolače (ja volim sve, tu nema zbora, na žalost), a ostatak familije više kremaste kolače. Prekrasna ti je kalup, moj nije tako dobar (ili mi se čini:))

    OdgovoriIzbriši
  4. e baš ovakav kuglof volim, odličan ti je

    OdgovoriIzbriši
  5. Želim sve najbolje za Božić i Novogodišnje blagdane! :)

    OdgovoriIzbriši

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...