Recepti za početnike,i još.../Recipes for beginners,and more...

subota, 16. listopada 2010.

Djordje Balasevic - Al se nekad dobro jelo :)

Jedna od mojih omiljenih pjesama,svaki put mi sline cure kad je slušam!!!
I hvala puno Just cake Girl na pomoći oko postavljanja videa :*

ponedjeljak, 11. listopada 2010.

Jastučići iznenađenja/Pads surprises

Kupila sam si novu "igračku",

pa sam je morala i isprobati.Iz frižidera sam iskopala lisnato(Lidl,naravno),svježi sir,vrhnje,ketchup,tvrdi sir i salamicu.Šta sad?

Sada razmotajte tijesto,izrežite krugove(veličina po želji),i filajte!

Ja sam pola nafilala smjesom sira i vrhnja,a drugu polovicu naribala sir i salamu,i stavila malo ketchupa.Ako nemate kalup,krug presavijte na pola i rubove stisnite vilicom,dođe na isto.

Poslažite u tepsiju na masni papir,premažite jajetom i pecite oko 20 min na 220 stupnjeva.

Dobar tek!!!!

Pazite samo da ne stavite previše nadjeva,jer će vam iscuriti.Jastučići ne moraju biti samo slani,stavljajte unutra šta god poželite,igrajte se i uživajte!!!!

nedjelja, 10. listopada 2010.

Evo,dragi moji,napravila sam neke male promijenice,da biste se mogli bolje snaći.Neki linkovi nisu radili,tražilica je štekala...Nadam se da će sada biti sve u redu!Uživajte i dalje u mojim receptićima:)))))

četvrtak, 30. rujna 2010.

Začinjeni lungić sa slaninom i umak od šampinjona/Spiced tenderloin with bacon and mushroom sauce

Ovo je vrlo jednostavno za napraviti,a prefino je!Trebat će vam;

(za lungiće)

2 lungića
oko 10 šnita tanko narezane slanine

začini(sol,papar u zrnu,majčina dušica,timijan…)

Priprema:

U mužar stavite sve začine,i izgnječite ih.Lungiće nasolite,te uvaljajte u začine.Narežite ga na šnite širine cca 2 cm.U sredini svake šnite,nožem prorežite malu rupicu,zamotajte slaninu i stavite je u tu rupicu.Lagano pržite na masti,ali ne predugo da se ne osuši.

Umak od šampinjona

250 g   šampinjona
200 ml   vrhnja za kuhanje
   sol
   papar

Priprema:

Šampinjone narežite na šnite i stavite ih pržiti na laganoj vatri.Kada voda ispari,dodajte začine i vrhnje za kuhanje.Kuhajte još oko 15-ak minuta,i na kraju dodajte mrvicu mljevene paprike.

Dobar tek!!!

Pork Tenderloin

srijeda, 8. rujna 2010.

" Debeli rezanci "/Home made pasta

Ovo je osnovna baza za skoro svu tjesteninu,po ovom receptu pravim i tijesto za pite.Možda ne ispadne otprve savršeno,ali malo upornosti i prakse i rezultat je tu!Dakle,trebamo;

1 kg    mekog brašna
oko 1/2 l    mlake vode
malo    ulja
    sol

Priprema:

Oko 1/2 kg brašna istresite u zdjelu i dodajte sol.Napravite rupu u sredini i izlijte vodu i malo ulja.Dodavajte brašna malo pomalo i umijesite čvrsto,glatko tijesto.Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte oklagijom na debljinu od oko 3-4 mm.Kada je tijesto razvaljano,pobrašnite ga sa obadvije strane i namotajte na oklagiju.Presijecite ga uzduž oklagije,pa još jednom na široke trake.Zatim ga izrežite na šire rezance i stavite da se kuha.Nakon 15-ak minuta debeli rezanci su gotovi.

Dobar tek!!!

Ove rezance možete koristiti za bilo koje jelo.Ja ih stavljam u granatir, krpice sa zeljem,sa prženom šunkom…

Tortille

Evo još jednog laganog receptića!Za njega trebate:

1 pak.(8 kom)    tortilla
1/2 kg    svježeg sira
100 g    kiselog vrhnja
2-3 žlice    ajvara ili pinđura
1 file    pilećih prsa
2    svježe paprike
oko 200 g    tvrdog naribanog sira
    sol
    papar

Priprema:

Pileća prsa nasijecite na uže rezance.Posolite ih i popaprite.Zagrijte grill tavu(ako nemate,može poslužiti i obična teflonska tava),i bez masnoće ispecite piletinu.U međuvremenu pomiješajte sir,vrhnje i ajvar,a papriku izrežite na tanje rezance.Tortilje ugrijte,premažite smjesom,na nju poslažite meso,naribani sir i papriku.Zamotajte i poslažite u tepsiju.Zagrijte pećnicu na oko 200 stupnjeva.Premažite ih sa malo vrhnja,ili smjesom sira ako vam je ostalo,i pecite oko 15 minuta.
Dobar tek!!!

Ovako ih ja pravim,a vi možete unutra staviti i neko drugo meso,ili povrće,ili po želji šta tko voli!